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| Ardnamurchan Distillery ist die westlichste Whiskybrennerei Schottlands. Sie
liegt in Glenbeg in den Highlands und ist im Besitz der Adelphi Distillery Ltd.,
die auch als unabhängiger Abfüller tätig ist. Die Loch Katrine Adelphi
Distillery wurde 1826 von Charles und David Gray in Glasgow in den Lowlands am
Ufer der Clyde gegründet und der erste Whisky gebrannt. 1880 wurde
Archibald Walker Eigentümer der Destille und investierte erhebliche Mittel. Zu
diesem Zeitpunkt gehörten ihm zwei Destillen in Liverpool und Limerick. |
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1886 war die Destille mit
über 2 Mio Litern die größte Destille Schottlands. 1903 übernahm die Distillers
Company (heute Diageo) die Destille. Das Great Gorbals Disaster 1906 führte
durch das Bersten eines Washbacks zu einer Überschwemmung durch Alkohol und
forderte ein Todesopfer. Im Jahr 1907 wurde die Produktion von Malt Whisky
eingestellt, Grain Whisky wurde jedoch noch bis 1932 erzeugt. 1968 wurde mit dem
Abbau der Brennerei begonnen, welcher 1971 vollständig umgesetzt war. 1993
gründete Jamie Walker, der Urenkel von Archibald Walker, den unabhängigen
Abfüller Adelphi. Aus Altersgründen verkaufte er das Unternehmen 2003 an Keith
Falconer und Donald Houston. Diese planten ab 2007 den Aufbau einer eigenen
Brennerei in der Nähe des Hauptsitzes in Glenborrodale Castle. Im Jahr 2012
erhielt Adelphi die Baugenehmigung für die heutige Ardnamurchan Distillery.
Prinzessin Anne füllte am 25. Juli 2014 persönlich das erste Fass der Brennerei ab.
Es werden getorfter und ungetorfter Whisky in gleichen Mengen produziert. Die
Gärzeit beträgt 72 Stunden. Vier hölzerne Wash Backs (Gärbottiche) wurden früher
in Frankreich zur Produktion von Cognac genutzt. Darüber hinaus sind 3 weitere
stählerne Wash Backs vorhanden. Für die Destille gilt der Grundsatz, dass der
Whisky ein Naturprodukt ist und dies soll auch in der Produktion reflektiert
werden. Der Strom für die Produktion und das Kühlwasser werden aus einem
Wasserkraftgenerator aus dem nahegelegenen Fluss gewonnen. Ein Biomasse-Boiler,
beheizt mit Holzsplitt aus lokaler Produktion, erzeugt die Hitze zum Betrieb der
Brennblasen. Die Nebenprodukte sowie Reste der Whiskyherstellung dienen als
Tierfutter oder Düngerstoff in der Region. Die ersten Fässer wurden 2014
abgefüllt. Ardnamurchan plant mindestens 7 Jahre Lagerung vor dem Verkauf. |
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| Alle Infos und mehr gibt es hier: |
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Bedeutung des Namens:
Ardnamurchan (Schottisch-Gälisch: Aird nam Murchan) ist eine Halbinsel im Westen
Schottlands. |
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Land: |
Schottland |
Adresse:
The Adelphi Distillery Ltd.
Glenbeg,
Ardnamurchan,
PH36 4JG
Scotland |
Brennereinamen richtig ausgesprochen,
auch Ardnamurchan:
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Region: |
Highlands |
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Gründungsjahr: |
2012 |
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Gründer: |
Keith Falconer, Donald Houston |
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Eigentümer: |
Adelphi Distillery Ltd. |
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Produktionsvolumen: |
180.000 Liter |
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Webseite: |
www.adelphidistillery.com |
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Video's von und über die Brennerei: |
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Ardnamurchan Distillery Film 2015.
Von Adelphi Selection & Ardnamurchan aus dem Jahr 2018
Spieldauer: 11:32 min. |
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Ardnamurchan Distillery short film.
Von Adelphi Selection & Ardnamurchan aus dem Jahr 2018
Spieldauer: 2:17 min. |
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Ardnamurchan Distillery Scotland.
Von Adelphi Selection & Ardnamurchan aus dem Jahr 2018
Spieldauer: 0:34 min. |
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2 Fotos |
Name: |
AD/04.21:03 |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Release 3 |
Fasstyp: 65% ex-Bourbon
and 35% ex-Sherry Casks
Jahrgang 2014/2015, Abgefüllt 04.2021, 6 Jahre
Bottlecode: Keinen, über den QR-Code der Flasche mehr Infos. QR-Code geht leider nicht.
Flasche geschlossen |
| Unabhänige Abfüller: |
Adelphi Selection |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46,8 % |
| Limitierung: |
9502/17502 Flaschen |
| Barcode: |
5060383651324 |
| Eigene Bewertung: |
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| Kaufdatum: |
19.06.2021 |
| Preis: |
49,99 Euro |
| Quelle: |
Ebay: Kelterei Kuhn |
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| Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideo: |
Aroma: Muscheln am Seil, verbrannte Orangenschale, Gletscherminze.
Geschmack: Gesalzene Cashewkerne und Erdnusskrokant, gebratene Bananen, glimmendes Treibholz. |
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12:52 min. |
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