Dalrigh Single Malt Scotch Whisky

Die Loch Lomond Brewery ist eine kleine Craft Brewery, die bereits seit 2011 existiert (ihr Anfänge nahm sie in einer kleinen Lagerhalle nahe der Loch Lomond Distillery). Nun hat man seitens der Brewery die Gründung der Dalrigh Distillery bekanntgegeben und angekündigt, dort mit der Produktion von Whisky zu beginnen. Man wird sich in der Brennerei in Dumbarton, so Fiona MacEarchern, Managing Director der Loch Lomond Brewery, dem widmen, was man von der Pike auf in der Brauerei gelernt hat: Echten Craft Whisky mit strikt lokalen Zutaten zu produzieren (auch Gin und Rum sollen dort hergestellt werden). Es sollen in der Dalrigh Distillery die Kenntnisse, die man sich bei Gerste und Hefe erarbeitet hat, in interessante Whiskys umgesetzt werden, zum Teil als Single Malts, zum Teil als Basis für Blends. Qualität stünde dabei im Vordergrund. So beschreibt man auf der Webseite die eigene Mission: Die Dalrigh Distillery wird 2023 nur 100 Fässer mit Whisky füllen, 50 davon können in einem Programm namens Dalrigh Founders‘ Club von Investoren erworben werden. Das 200l-Bourbonfass kostet dort inkl. Lagerung für 10 Jahre 6.000 Pfund – mit allen Nebenkosten und Steuern ergäbe das pro erwarteter Flasche für einen Käufer in UK einen Flaschenpreis von knapp über 38 Pfund, wie man auf der Seite vorrechnet. (Text von https://whiskyexperts.net)