Glenfarclas Highland Single Malt Scotch Whisky

Glenfarclas ist eine Destillerie für Whisky in Ballindalloch, Moray, Schottland. Glenfarclas wurde 1836 von Robert Hay gegründet und bekam 1844 die Lizenz um Whisky zu brennen. 1865 wurde die Distillerie an John Grant verkauft, dessen Nachfahren die Brennerei 1896 renovierten und noch heute besitzen. In den Jahren 1960 und 1976 wurde die Destillerie um jeweils zwei auf heute insgesamt sechs Brennblasen erweitert. Obwohl die Brennerei in der Speyside liegt, schreib sie selbst auf jede Flasche Highland Single Malt Scotch Whisky. Ich lasse sie aus geografischer Sicht in der Speyside.
Produziert wird mit zwei Maischbottichen (mash tuns) (je 15 t) und zwölf Gärbottichen (wash backs) (je 45.000l) aus Edelstahl, drei wash stills mit jeweils 29.600 Litern und letztlich drei spirit stills mit jeweils 25.000 Litern, die direkt mittels Gas befeuert werden.

Alle Infos und mehr gibt es hier:

Brennereibesuch, Fotos von 2022

Bedeutung des Namens:
Gälisch etwa: Tal des grünen Grases

Land:

Schottland

Adresse:
Glenfarclas Distillery
Ballindalloch
Banffshire, AB37 9BD
Scotland

Brennereinamen vom schottischen Schauspieler "Brian Cox" richtig ausgesprochen:

Region:

Speyside

Gründungsjahr:

1836

Gründer:

Robert Hay

Eigentümer:

J & G Grant International

Produktionsvolumen:

3.000.000 Liter

Webseite:

https://glenfarclas.com


	Video's von und über die Brennerei:

	Glenfarclas Brennerei Besichtigung. Von Whisky.de aus dem Jahr 2019 Spieldauer: 46:17 min.

	Glenfarclas distillery in Speyside. Von Whiskytips aus dem Jahr 2015 Spieldauer: 5:07 min.

	Glenfarclas Distillery. Von Eric Wait aus dem Jahr 2018 Spieldauer: 10:00 min.

	Besuch in der Destillerie Glenfarclas. Von Theodor Sulzmann aus dem Jahr 2017 Spieldauer: 12:42

Name:

105

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Cask Strength

Fasstyp: Sherry-Butts

Man riecht das beide 12yo und 105 in ähnlichen Fässern gereift wurden. Der 105er etwas intensiver, aber doch ähnlich. Wenn die Nase tiefer ins Glas sinkt, spürt man die 60 %. Sehr fruchtig, süß und schön. Pflaumen Beeren, alle intensiv und pur. Der 12er deutlich schwächer und milder, aber auch gut. Im Mund sehr intensiv, scharf und würzig, aber nicht alkoholisch. Auch wieder schön fruchtig. Britzelt im Mund und Gaumen und fühlt sich ganz "Leicht" fast "flüchtig" an. Nicht so einfach pur zu trinken, nichts für Zwischendurch, aber gut. Eher Einer zum experimentieren...
Sample leer

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

60 %

Limitierung:

Barcode:

5018066105701

Eigene Bewertung:

89 Punkte

Kaufdatum:

30.07.2019

Preis:

Quelle:

Whiskyhort

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Komplex, Eiche, Äpfel & Birnen und eine verführerische dunkle Toffeesüße. Geschmack: Trocken und selbstbewusst, entwickelt sich schnell zu einer reichen Würze, kombiniert mit einem Hauch von Eiche und Sherryfrüchten. Abgang: Erstaunlich geschmeidig für die Kraft, wundervolle Erwärmung mit anhaltender Würze und dennoch sehr rund.	30:59 min.	7:01 min.	27:39 min.	12:04 min.

Name:

8 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Oloroso Sherry Casks

Fasstyp: Sherry-Butt (Cask No. 2898) & Sherry-Hogshead (Cask No. 1267)
Selected & Bottled for Ermuri - Word of Single Malt.
Bottlecode: L 13 07 16. 1 06:06 BB

Nase: Süß, etwas Alkohol, Würze und Frucht, Keine Zitrusaromen, typische Ferkelnase. Im Mund ebenso süß, leichte Schärfe und Frucht. Deutlich intensiver als die Standards und das bei gerade mal acht Jahren im Fass.

Flasche leer

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

46 %

Limitierung:

949/1253

Barcode:

5018066160274

Eigene Bewertung:

91 Punkte

Kaufdatum:

27.11.2018

Preis:

48,50 Euro

Quelle:

Schlüters Geniessertreff

Keine Verkostungsvideos gefunden.

Name:

10 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fasstyp: 100% Oloroso Sherry Fassreifung
Bottlecode: L 24 06 15, 6 12:53 BB

Schöne Sherrynase, nicht unähnlich zum 18y. Im Geschmack eher wenig Aromen/Frucht. Mild und fade gegen den 18y. Langweilig, 40% zu wenig. Nicht kaufen.

Miniatur leer

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,05 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

Eigene Bewertung:

87 Punkte

Kaufdatum:

25.06.2016

Preis:

5,90 Euro

Quelle:

Bonner Pfeifenhaus

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Verführerisch süße Sherry Malztöne verbinden sich mit zarten Aromen und setzen subtile Gewürze frei. Beim Erwärmen des Glases fallen Honig-, Vanille- und Birnenaromen auf. Geschmack: Zart leicht mit einer köstlichen Kombination aus Malzigkeit und Sherrysüße. Noten von getrockneten Früchten, Vanille, Zimt und Nelken verführen den Gaumen weiter. Abgang: Lang, weich und würzig.	6:16 min.	9:30 min.	9:37 min.	9:06 min.

2 Fotos

Name:

12 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Whisky.de Club

Fasstyp: 100% Oloroso Sherry casks
Bottlecode: L 24 04 21, 3 14:13 BB

Er ist vielleicht etwas würziger als der normale 12err von Glenfarclas. Aber dennoch sehr sehr ähnlich, ich denke das dort einfach ein Paar Fässer nicht auf 43% verdünnt wurden, sondern auf die 46 %. Der Glendronach ist z.B. fruchtiger als dieser hier. Also für fast den mehr als doppelten Preis zum normalen 12er auf keinen Fall wert. Aber ich bekomme nun 1 Jahr lang 5% Rabatt auch alle Flaschen (außer den Angeboten) und dann rechnet es sich wieder halbwegs.
Flasche leer

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

46 %

Limitierung:

Barcode:

Eigene Bewertung:

88 Punkte

Kaufdatum:

04.12.2021

Preis:

60,00 Euro

Quelle:

Whisky.de

Geschmacksnoten:			*Verkostungsvideos:*
Aroma: Geröstetes Karamell mit süßem Apfelkompott und leichten Gewürzen. Geschmack: Sherrytönig und seidig-weich mit dezenten Karamell- und Gewürznoten. Abgang: Lang anhaltend nach dunkler Schokolade.		11:19 min.		11:45 min.

2 Fotos

Name:

12 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fasstyp: 100% Oloroso Sherry Fassreifung
Bottlecode der letzten Flasche: L 10 09 19, 3 15:58 BB

Einfach zu genießen: Süß, Süffig, Fruchtig, Preiswert, Gut.
Zu dem Preis bei der Literflasche gerne wieder...

Flasche leer

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Inhalt:

1,0 Liter

Alkoholgehalt:

43 %

Limitierung:

Barcode:

5018066124313

Eigene Bewertung:

90 Punkte

Kaufdatum:

29.01.2016

Preis:

27,95 Euro

Quelle:

Ringeltaube

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Frisch und schön leicht, Sherryfrucht kombiniert mit einer verführerischen würzigen Süße und einem Hauch von saftiger Eiche Geschmack: Vollmundig mit einer herrlichen Sherryfrucht, Eiche und köstlichen süßen Empfindungen Abgang: Lang und schmackhaft, mit einer anhaltenden Würze	7:40 min.	10:00 min.	12:44 min.	6:36 min.

2 Fotos

Name:

12 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Cask Strength Premium Edition

Färbung:

Nein

Fasstyp: Sherry Casks, Distilled 2000/Bottled 20.11.2013
Bottlecode: L 20 1 3, 3 16:26 BB

Flasche geschlossen

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

58,5 %

Limitierung:

6.000 Flaschen

Barcode:

5018066130222

Eigene Bewertung:

Kaufdatum:

01.07.2016

Preis:

59,99 Euro

Quelle:

Brühler Whiskyhaus

Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Komplex süßes Aroma mit leichten Nuss -und Eichenoten treffen auf Sherry. Geschmack: Vollmundig und kraftvoll auf der Zunge. Ansätzen von dunker Schokolade, süßen Demerara-Zucker Noten und fruchtigen Sherry. Abgang: Lang und angenehm trocken. Leichte Süße und sogar eine leichte Rauchnote.		9:16 min.	12:07 min.	10:44 min.

2 Fotos

Name:

14 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Premium Edition

Fasstyp: Oloroso Sherry Casks, Distilled 2000/Bottled 19.08.2015
Bottlecode: L 19 08 15, 3 16:29 BB

Flasche geschlossen

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

46 %

Limitierung:

9.000 Flaschen

Barcode:

5018066150114

Eigene Bewertung:

Kaufdatum:

07.09.2016

Preis:

52,50 Euro

Quelle:

Bonner Pfeifenhaus

Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Zuerst Sherrysüße im Einklang mit Malzaromen. Dahinter rote Beeren, Holz und Orange. Geschmack: Sherry! Reife Beeren, Trockenobst, Pflaumen. Zum Ende hin Kräuter, Vanille und Orange. Abgang: Mittellang, Zartbitterschokolade, Vanille, Eiche und Tabak.	13:12 min.	8:47 min.	11:37 min.	6:28 min.

2 Fotos

Name:

15 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fasstyp: Sherry Cask
Bottlecode: 01 11 22, 3 17 47 BB

Sehr fruchtiger, süßer, leicht würziger, toller Malt. Im direkten Vergleich zum 18er ist der 15er ausdrucksstärker, fruchtiger und würziger. 18er hat 43%, 15er 46%! 18er ganz leicht bitter von der Eiche, der 15er nicht den Bitterton, dafür würziger.
Manchmal kann man eine Flasche erwischen, die eine Schwefelnote hat, dann mag ich ihn überhaupt nicht.

Flasche leer

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

46 %

Limitierung:

Barcode:

5018066154617

Eigene Bewertung:

90 Punkte

Kaufdatum:

29.09.2016

Preis:

42,99 Euro

Quelle:

DasGibtEsNurEinmal

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Komplex. Sherry, leichte Butterscotch-Aromen mit einem Hauch von getrockneten Früchten. Geschmack: Vollmundig mit einer hervorragenden Balance aus Sherry-Süße und malzigen Tönen. Abgang: Lang anhaltend, herrlicher Sherry, süß und vornehm.	13:12 min.	8:47 min.	9:16 min.	11:37 min.

2 Fotos

Name:

18 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fasstyp: Refill Sherryfässern
1 Liter Flasche für den Travel Retail.

Ich rieche und schmecke wenig Unterschied zum 12er, aber dann ist er zu teuer.

Flasche leer

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Inhalt:

1,0 Liter

Alkoholgehalt:

43 %

Limitierung:

Barcode:

5018066120087

Eigene Bewertung:

89 Punkte

Kaufdatum:

19.03.2016

Preis:

57,50 Euro

Quelle:

Whisky.de

Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Süße Aprikosen und Trockenfrüchte. Etwas Sherry, Honig und Vanille. Geschmack: Kraftvoll und dennoch rund auf der Zunge. Süßes Karamell und Honig. Dazu Rosinen und Pflaumen. Dahinter zeigt sich würzige Eiche und Muskat. Abgang: Langanhaltend mit süßer Eiche. Leicht trocken.	7:41 min.	7:52 min.	6:26 min.	11:21 min.

2 Fotos

Name:

18 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Limited Rare Bottling

Fasstyp: Oloroso Sherry Casks.
Distilled 1996, Bottled 2015. Premium Edition.
Bottlecode: L 07 07 15, 3 20:57 BB

Sehr intensiver, süßer, leckerer Malt, schön das ich eine Flasche habe. Nicht so vordergründig fruchtig wie der Glenmorangie Lasanta, feiner, dezenter, edler...

Flasche geschlossen, Sample gehabt

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

46 %

Limitierung:

12.000 Flaschen

Barcode:

5018066150060

Eigene Bewertung:

92 Punkte

Kaufdatum:

11.04.2016

Preis:

64,90 Euro

Quelle:

Whisky.de

Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Sherry, Frucht und dunkle Schokolade. Geschmack: Sherry, Vanille, Schokolade, Mandeln. Abgang: lang und süß.	22:57 min.	7:09 min.	12:35 min.	10:06 min.

Name:

21 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fasstyp: 100% Oloroso Sherry Fassreifung
Bottlecode: L 22 05 14, 6 16:05 BB

Sehr würziger, etwas scharfer aber weniger fruchtiger Malt. Rauch rieche und schmecke ich nicht. Nicht schlecht aber der 15y gefällt mir besser.

Miniatur gehabt

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,05 Liter

Alkoholgehalt:

43 %

Limitierung:

Barcode:

Eigene Bewertung:

89 Punkte

Kaufdatum:

20.07.2016

Preis:

11,90 Euro

Quelle:

Bonner Pfeifenhaus

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Intensiv, voller Aromen - Sherryfrüchte, tropische Früchte, Muskatnuss und Mandeln mit leichten Zitrusnoten am Ende. Geschmack: Vollmundig, reich und rund, entwickelt sich langsam zu fruchtigen und würzigen Aromen. Abgang: Langlebig und geschmeidig mit einem Schokoladengefühl im Rachen.	6:38 min.	20:12 min.	12:31 min.	9:24 min.

Name:

24 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Sir Wiliam Wallace

Fasstyp: Sherry Cask, Destilliert am 24.01.1978, abgefüllt am 09.12.2002.

Sehr voluminöser, süßer, fruchtiger Malt. Sehr lecker und etwas ganz anderes als die standard Abfüllungen. Leider nur ein Glas gehabt, war Resteflasche.

Sample gehabt

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

53,3 %

Limitierung:

1200 Flaschen

Barcode:

5018066533788

Eigene Bewertung:

Trinkdatum:

14.01.2024

Preis:

Quelle:

Keine Geschmacksnoten gefunden:	Keine Verkostungsvideos gefunden.

Name:

25 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fasstyp: Sherry Cask
Bottlecode: L 01 11 12, 6 18:01 BB

Miniatur verschlossen

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,05 Liter

Alkoholgehalt:

43 %

Limitierung:

Barcode:

Eigene Bewertung:

Kaufdatum:

27.12.2017

Preis:

16,80 Euro

Quelle:

Whisky Wizard

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Komplex und doch raffiniert, mit verlockenden Aromen von Marmelade, Honig, frisch gemahlenem Kaffee, Sherry und Nüssen, einigen eichenartigen Tanninen. Geschmack: Vollmundig und robust kämpfen der Sherry und die Eiche um Ihre Aufmerksamkeit, ohne dabei zu überwältigen. Abgang: Intensiv, lang anhaltend, trocken und malzig. Ein wunderschöner dunkler Schokoladengeschmack auf der Rückseite Ihres Mundes runden den 25-jährigen Tropfen ab.	6:38 min.	6:38 min.	6:38 min.	5:05 min.

Name:	Glas mit Logo	Eigene Beschreibung

Namenszusatz:	Glencairnglas	Das typische Whiskyglas von Glencairn, dieses als Kristallglas mit Brennereilogo aufgedruckt. Direkt in der Brennerei gekauft.

Letzte Aktualisierung: 21.o6.2o22