Raasay Single Malt Scotch Whisky


Die Isle of Raasay Distillery ist eine schottische Whiskybrennerei auf der Inner Hebridean Isle of Raasay im Nordwesten Schottlands. Die Brennerei gehört R & B Distillers und war die erste legale Brennerei auf der Isle of Raasay, als sie 2014 eröffnet wurde. R & B Distillers wurde 2014 von Alasdair Day und Bill Dobbie gegründet. Das Unternehmen nahm im September 2017 seine Geschäftstätigkeit auf der Isle of Raasay auf, nachdem es die Lizenz seines Brenners erhalten hatte. Das Wasser, das während des Destillationsprozesses bei der Herstellung von Whisky verwendet wird, stammt aus einem Brunnen aus der keltischen Eisenzeit. Das Wasser hat einen hohen Mineralgehalt, der aus dem Vulkan- und Sandsteingestein der Insel stammt. Der Whisky wird in Kupferkesseln destilliert und in der Brennerei auf Raasay in verschiedenen Eichenfässern gereift. Die Brennerei wird ungefähr 150.000 Flaschen Scotch pro Jahr produzieren. Das Flaggschiff der Brennerei ist Isle of Raasay. Single Malt Scotch Whisky ist trinkfertig und wird 2020 vertrieben. Die Brennerei befindet sich auf dem Gelände eines ehemaligen stillgelegten Hotels namens Borodale House im Südwesten der Insel. Die Isle of Raasay Distillery hat auch ein Besucherzentrum, das im Januar 2018 eröffnet wurde. Es wurde im Juni 2018 von VisitScotland als Touristenattraktion mit 5 Sternen ausgezeichnet. Die Brennerei verfügt auch über ein Hotel mit sechs Schlafzimmern und Blick auf die Isle of Skye.



Alle Infos und mehr gibt es hier:			Bedeutung des Namens: Name der Insel



Land:	Schottland	Adresse: Raasay Distillery Borodale House, Isle of Raasay, Kyle IV40 8PB, Scotland	Brennereinamen richtig ausgesprochen
Region:	Inseln
Gründungsjahr:	2014
Gründer:	Alasdair Day, Bill Dobbie
Eigentümer:	R&B Distillers Limited
Produktionsvolumen:	94.000 Liter
Webseite:	https://raasaydistillery.com


	Video's von und über die Brennerei:

	Moving Our Casks to Their New Island Home. Von Isle of Raasay Distillery aus dem Jahr 2019 Spieldauer: 0:37 min.

	Filling 30 Litre Casks at a Scotch Whisky Distillery. Von Isle of Raasay Distillery aus dem Jahr 2019 Spieldauer: 2:22 min.

2 Fotos

Name:

3 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Batch R-01

Fasstyp: Two Isle of Raasay spirits – peated and unpeated – are matured separately in first fill Rye whiskey, fresh Chinkapin oak and first fill Bordeaux red wine casks.
Distilled: 03/11/2017 – 06/04/2018, Vatting: 19/04/2021 to 3/05/2021, Bottling: 10/05/2021 to 4/06/2021. Bottlecode: L00351
Ein Sample zusammen mit dem Lindores probiert. Beide sind in der Nase recht verhalten und unauffällig. Malz, leichte alkoholische Noten und etwas süß. Farblich fast gleich kommt aber noch etwas Zitrus dazu. Der Raasay intensiver im Mund und er prickelt leicht beim ersten Schluck. Der Lindores deutlich milder und er schmeckt auch besser, nicht alkoholisch. Er hat eine besondere Note, die ich nicht richtig zuordnen konnte, es ist eine schöne Vanille Note. Der Raasay ist wilder, würziger, aber bei beiden ist der Alkohol gut eingebunden. Rauch fand ich keinen. Gewinner war aber hier der Lindores. Flasche geschlossen, Sample gehabt

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

46,4 %

Limitierung:

26.000 Flaschen

Barcode:

5060221850612

Eigene Bewertung:

87 Punkte

Kaufdatum:

29.06.2021

Preis:

49,90 Euro

Quelle:

Whiskyzwerg


Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Süße und Rauch. Holzrauch auf Seeluft. Getrocknete und reife Aprikosen. Kandierte Früchte, Glacé-Kirschen. Geschmack: Süße Gewürze, Zimt und schwarzer Pfeffer sowie schwarze Johannisbeere und Holzrauch. Dazu Heidekraut, Honig und gesalzenes Karamell, süßes wie auch gesalzenes Popcorn und schwarze Kirsche. Abgang: Angenehm trocken und lang mit einem Hauch von Salz, feinem Holzrauch und getrockneten Früchten.	17:38 min.	6:24 min.	15:30 min.	48:47 min.

Letzte Aktualisierung: o4.o7.2o21