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Craigellachie ist eine Whiskybrennerei
in Craigellachie, Moray, Schottland. Die Brennerei wurde 1891 von der
Craigellachie-Glenlivet Distillery Company erbaut. Mitbesitzer waren unter
anderem Alexander Edward und Peter Mackie. Der Architekt war Charles Doig. Der
erste Spirit floss erst 1898. 1916 wurde die Brennerei von Mackie & Company
Distillers Ltd. übernommen – den Besitzern von White Horse. 1927 wurde White
Horse Distillers von der Distillers Company Limited (DCL) übernommen.
Craigellachie ging 1930 in den Besitz von Scottish Malt Distillers (SMD) über.
1964 wurde die Brennerei renoviert und die Anzahl der Stills von zwei auf vier
erweitert. 1987 wurde Craigellachie an die United Distillers & Vintners (UDV)
verkauft welche sie 1998 zusammen mit Aberfeldy,
Royal Brackla und Aultmore und
der Blending Company John Dewar & Sons an Bacardi Martini weiterverkaufen.
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt vom Blue Hill
(früher Little Conval Hill). Das Malz wird von United Distillers-Maltings in
Roseisle und Burghead bezogen. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (mash
tun) (9 Tonnen) aus Edelstahl und acht Gärbottiche (wash backs) (je 45.000l).
Destilliert wird in zwei wash stills (je 28.185l) und zwei spirit stills
(ebenfalls je 28.185l) die durch Dampf erhitzt werden. |
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| Alle Infos und mehr gibt es hier: |
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Brennereibesuch, Fotos von 2022 |
Bedeutung des Namens:
Felsenberg |
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| Land: |
Schottland |
Adresse:
Craigellachie
Aberlour, AB38 9SR
Scotland |
Brennereinamen richtig ausgesprochen, auch Craigellachie:
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| Region: |
Speyside |
| Gründungsjahr: |
1891 |
| Gründer: |
Alexander Edward, Peter Mackie |
| Eigentümer: |
Bacardi Limited |
| Produktionsvolumen: |
2.700.000 Liter |
| Webseite: |
www.craigellachie.com |
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Video's von und über die Brennerei: |
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The Worm Tubs at Craigellachie Distillery.
Von Master of Malt aus dem Jahr 2019
Spieldauer: 1:01 min. |
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Welcome to Craigellachie Distillery - A Virtual Reality Tour!
Von Master of Malt Aus dem Jahr 2019
Spieldauer: 1:58 min. |
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Craigellachie distillery.
Von Whiskytips aus dem Jahr 2016
Spieldauer: 1:25 min. |
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The Last Great Malts of Scotland:
Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie,
Royal Brackla and The Deveron
aus dem Jahr 2016.
Spieldauer: 7:36 min. |
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Name: |
8 Jahre |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Premier Barrel |
Fasstyp: oak cask
Bottlecode: 16/12033, 13.12.16
Eine sehr würzige, leicht scharfe, aber nicht alkoholische Nase. Wenn man etwas
länger daran riech wird er süß. Im Mund kribbelt er auf der Zunge, gefolgt von
einer schönen Süße und beim schlucken wird er wieder würzig. In den Mundecken
bleibt die Schärfe. Er schmeckt, scharf, süß und malzig. Früchte wie Zitrone
oder Äpfel finde ich nicht. Zum zweiten Mal brauch mir beim öffnen der Korken
ab, bzw. er ging gar nicht mehr aus der Flasche.
Flasche leer |
| Unabhängige Abfüller: |
Douglas Laing & Co. |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46 % |
| Limitierung: |
358 Flaschen |
| Barcode: |
5014218801422 |
| Eigene Bewertung: |
89 Punkte |
| Kaufdatum: |
02.11.2017 |
| Preis: |
57,90 Euro |
| Quelle: |
Whisky.de |
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| Geschmacksnoten: |
Keine Verkostungsvideos gefunden. |
| Gekennzeichnet mit einem Heiligenschein aus ehrlichem,
herzerwärmendem und temperamentvollem Honig. Genießen Sie die sanft und
zufriedenstellende Mischung aus süßen Gewürzen und Zuckergehalt und nennen Sie
es dann - malerisch ein Craigellachie Magma cum Laude (mit großem Lob) |
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2 Fotos |
Name: |
13 Jahre |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
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Fasstyp: Refill American Oak Casks
Bottlecode: L20293ZA8021410
Ein süßer, würziger, leckerer Malt. Starke Getreidearomen, dafür weniger Frucht.
Aber süß, vanillig, Honig. Mag ich. Wie Zuckerwatte. Immer wieder mal eine neue
Flasche...
Flasche leer |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5000277003389 |
| Eigene Bewertung: |
91 Punkte |
| Kaufdatum: |
05.09.2016 |
| Preis: |
35,90 Euro |
| Quelle: |
Whiskyzone |
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| Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideos: |
Aroma: Wunderbare Zitrusaromen von Mandarinen und Orangen
verbinden sich mit feinen Gewürzen.
Geschmack: Angenehme, leicht trockene Süße von Karamell und Marshmallows,
dazu etwas Feige und einem Hauch Zimt.
Abgang: Lang und wieder Zitrusaromen. |
7:41 min. |
10:17 min. |
9:56 min. |
16:29 min. |
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2 Fotos |
Name: |
13 Jahre |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Cask Collection |
Fasstyp: 12 Jahre recarged
Ex-Bourbon, 1 Jahr Finish in French Bas-Armagnac Barrels.
Bottlecode: L22157ZA8031807
Er hat eine sehr süße getreidige Nase, an Frucht erinnert er mich an reife
Ananas. Er ist etwas heller als der normale 13er. Auch im Mund ist er schön süß.
Die 46% sind gut eingebunden und erzeugen starken Speichelfluss. Mit etwas
Fantasie schmecke ich auch noch die Bratäpfel aber kein Zimt.
Gespannt auf weitere Nachreifungen die kommen sollen.
Flasche leer |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
7640171039206 |
| Eigene Bewertung: |
90 Punkte |
| Kaufdatum: |
05.09.2022 |
| Preis: |
44,90 Euro |
| Quelle: |
Whisky.de |
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| Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideos: |
Aroma: Ananas und leichte Lagerfeueraromen.
Geschmack: Kräftig, ausgewogen mit leichten Noten von Zimt, Bratäpfeln
und Karamellgebäck. |
27:49 min. |
9:38 min. |
19:55 min. |
10:20 min. |
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2 Fotos |
Name: |
17 Jahre |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
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Fasstyp: American Oak Casks
Bottlecode: L17163ZA900 0850
Starke Getreidenoten und etwas Frucht. Nicht allzu süß, cremig im Mund und
wieder Getreidenoten. Eher mild, wenig würzig, aber sehr lecker. Mal etwas
anderes zu sonst häufig zu findenden Sherry/Zitrusnoten. Dafür cremig sanfte
Getreidenoten. Die 46 % sind nicht zu spüren.
Flasche geschlossen, Sample
gehabt |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5000277004690 |
| Eigene Bewertung: |
92 Punkte |
| Kaufdatum: |
21.07.2017 |
| Preis: |
57,90 Euro |
| Quelle: |
Whiskyzone |
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| Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideos: |
Aroma: Eine komplexe Süße mit Vanille, Karamell und Honig
in Verbindung mit exotischen Früchten.
Geschmack: Vollmundig und komplex auf der Zunge. Die anfängliche Süße
macht edlen Gewürzen, Eiche und einem Hauch Lakritz platz.
Abgang: Mittellang und süß. |
8:33 min. |
11:40 min. |
13:27 min. |
11:51 min. |
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| All images © copyright by Craigellachie |
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Letzte Aktualisierung: 14.o2.2o19 |
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