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| Glen Keith ist eine Whiskybrennerei in Keith, Moray,
Schottland. Chivas Brothers, die schon die gegenüberliegende
Strathisla-Brennerei betrieben, begannen im Jahre
1957 mit der Errichtung einer neuen Brennerei in Keith. Sie war die erste
Brennereineugründung in Schottland nach dem Boom im Viktorianischen Zeitalter.
Der Glen Keith getaufte Betrieb wurde 1960 fertiggestellt. Glen Keith diente dem
Spirituosenkonzern neben der kommerziellen Whiskyproduktion auch als
Versuchseinrichtung zur Entwicklung innovativer Techniken. Es wurden zunächst
drei Brennblasen eingesetzt, eine Grobbrand- und zwei Feinbrandblasen, die einen
dreifach gebrannten Malt Whisky produzierten; es konnte jedoch auch einfach auf
zweifache Destillation umgestellt werden. Das in der Whiskyregion Lowlands
übliche dreifache Brennen ist hingegen in der Region Speyside nicht gängig und
spiegelt den experimentellen Charakter der Brennerei wider. Später wurde die
Anzahl der Brennblasen auf sechs erhöht. Hierbei wurden Mitte der 1970er Jahre
die ersten gasbeheizten Pot Stills überhaupt installiert. Die
Glen-Keith-Brennerei produzierte auch ihr eigenes Malz und ihre eigene Hefe.
Hierbei wurde auch die
Strathisla-Brennerei über eine Druckleitung mit Malz
versorgt. Eine Zeit lang wurde ein getorfter Malt Whisky produziert, den der
unabhängige Abfüller Signatory unter der Handelsbezeichnung Glenisla vertrieb.
Erwähnenswert hierbei ist, dass das Torfraucharoma nicht wie üblich durch
getorftes Malz, sondern durch mit Torfrauch behandeltes Wasser erzeugt wurde. Im
Jahre 1999 wurde Glen Keith eingemottet und ging 2001 in den Besitz von Pernod
Ricard über. Im Juni 2013 wurde die Brennerei wieder eröffnet. |
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| Alle Infos und mehr gibt es hier: |
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| Bedeutung des Namens:
Tal von Keith |
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Land: |
Schottland |
Adresse:
Glen Keith Distillery
20 Station Road
Keith, AB55 5BU
Scotland |
Brennereinamen richtig ausgesprochen, auch Glen Keith:
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Region: |
Speyside |
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Gründungsjahr: |
1957 |
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Gründer: |
Chivas Brothers |
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Eigentümer: |
Pernod Ricard |
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Produktionsvolumen: |
6.000.000 Liter |
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Webseite: |
unbekannt |
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