Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky



Glenfiddich ist eine Whiskybrennerei bei Dufftown im ehemaligen County Banffshire in Schottland. Glenfiddich ist einer der größten Single-Malt-Produzenten Schottlands. Die Brennerei Glenfiddich im gleichnamigen Tal in Speyside in den schottischen Highlands wurde 1886 von William Grant und seiner Familie errichtet, die Brennblasen stammten aus der alten Cardhu-Brennerei. Weihnachten 1887 begann die erste Produktion von Whisky. Seitdem produziert die Destillerie am gleichen Ort mit demselben Herstellungsverfahren mit einer der kleinsten Brennblasen schottischer Brennereien. Das Unternehmen ist – als letzte schottische Whisky-Brennerei – noch im Besitz der Gründerfamilie Grant. Im Jahr 1963 konnte aus dem Brand kein Blend mehr hergestellt werden, da die Brennerei keine Lieferung an Grain-Whisky mehr bekam. So entschied sich die Familie, Whisky aus reinem Gerstenmalz abzufüllen und zu verkaufen; erst ab diesem Zeitpunkt begann die moderne Vermarktung des Single-Malt-Whiskys. Im Zuge dieser Neuausrichtung wurde auch eine Umstrukturierung des Marketings vorgenommen. Im Fokus standen nun nicht mehr andere Brennereien, sondern der US-amerikanische Markt. Durch Produktplatzierungen und Werbeverträge mit Prominenten wurde die Marke Glenfiddich für Menschen aus den Vereinigten Staaten eine Alternative zu ihrem eigenen Whiskey. Das Wasser der Brennerei stammt aus der Robbie-Dubh-Quelle. Die Familie Grant hatte nach ersten finanziellen Erfolgen das gesamte erweiterte Umland, durch das die Quelle fließt, erworben, um zu verhindern, dass sich Fabriken ansiedeln, die das Quellwasser verunreinigen könnten. Die Brennerei verfügt über zwei Maischebottiche (mashtuns) aus Edelstahl und 24 Gärtanks (washbacks) aus Douglasienholz mit zusammen 1.440.000l. Destilliert wird im zweistufigen Verfahren mit 10 Brennblasen (stills) in der ersten Stufe (washstills) je 9100l und 18 Brennblasen in der zweiten Stufe (spiritstills) je 4550l, die fast gleichmäßig auf zwei Räume (stillrooms) verteilt sind. Bis vor ein paar Jahren wurde eine Hälfte mit Gas, die andere mit Kohle direkt beheizt, inzwischen ist komplett auf Gas umgestellt worden. Auf dem Gelände der Brennerei befindet sich die zum Konzern gehörige Balvenie-Distillerie.



Alle Infos und mehr gibt es hier:		Brennereifotos, Fotos von 2017 & 22	Bedeutung des Namens: Tal der Hirsche



Land:	Schottland	Adresse: Glenfiddich Distillery Dufftown Keith, AB55 4DH Scotland	Brennereinamen vom schottischen Schauspieler "Brian Cox" richtig ausgesprochen:
Region:	Speyside
Gründungsjahr:	1898
Gründer:	William Grant
Eigentümer:	William Grant & Sons Ltd.
Produktionsvolumen:	10.000.000 Liter
Webseite:	www.glenfiddich.com/de


	Video's von und über die Brennerei:

	How to make Glenfiddich whisky Von Discovery Canada aus dem Jahr 2015 Spieldauer: 5:24 min.

	Glenfiddich distillery in Speyside Von Whiskytips aus dem Jahr 2015 Spieldauer: 5:10 min.

	Discover Glenfiddich Distillery Von Master of Malt aus dem Jahr 2019 Spieldauer: 8:58 min.

	Glenfiddich Distillery Von Eric Wait aus dem Jahr 2018 Spieldauer: 11:25 min.

Name:

Reserve Cask

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Cask Collection

Fasstyp: Spanish Sherry Casks, rote Miniatur
Bottlecode: L33Y42362103 09:46

Leichte süße Nase, aber nur wenig Frucht. Auch im Geschmack eher sehr mild, fast nichtssagend. Wenig Würze, keine Zitrusnoten, etwas Süße, etwas trocken. Keine große Flasche.

Miniatur leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,05 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

5010327329307

Eigene Bewertung:

85 Punkte

Kaufdatum:

08.06.2017

Preis:

4,32 Euro

Quelle:

Ringeltaube

Offizielle Geschmacksnoten:		Keine Verkostungsvideos gefunden.
Aroma: Ein kräftiges, lebhaftes Aroma, überbordend mit würzigen Eichenholznoten. Frisch getoastetes Weißbrot mit Marmelade. Antikleder und Pergament. Geschmack: Seidig-weich und köstlich. Die Süße des Alkohols verschmilzt mit der spanischen Eiche zu einem Aroma von betörender Komplexität, das sich nach und nach im Glas zu voller Blüte entfaltet. Abgang: Sehr lang anhaltend mit nachklingender Süße.

Name:

Select Cask

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Cask Collection

Fasstyp: Bourbon & Redwine, grüne Miniatur
Bottlecode: L33A50251516 10:02

Süßer malziger leicht Zitrus lastige Nase. Ebenso im Mund, dazu leicht Würze. Nur die beschriebenen Rotweinfässer bemerke ich nicht. Ganz nett als Bourbon Cask Whisky, aber typisch Glenfiddich für meinen Geschmack nichts besonderes.

Miniatur leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,05 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

5010327329307

Eigene Bewertung:

84 Punkte

Kaufdatum:

08.06.2017

Preis:

4,32 Euro

Quelle:

Ringeltaube

Offizielle Geschmacksnoten:		*Verkostungsvideo:*
Aroma: Herrlich duftig und blumig, wie eine Blütenwiese im Sommer. Mit einer Spur cremigem Vanille-Toffee und dezenter Eichenholznote. Im Hintergrund schwingt ein Hauch Zitrus mit. Geschmack: Sehr weich und mild. Eichenholz und der typische Glenfiddich-Geschmack gehen eine wunderbar harmonische Balance ein. Würzig und süß mit einer Spur frisch gemahlenem Pfeffer. Abgang: Erfrischend, klar und wunderbar ausgewogen.			7:27 min.

Name:

Vintage Cask

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Cask Collection

Fasstyp: Peaty Casks, goldene Miniatur
Bottlecode: L33A4936811 12:45

Nase: Rauch, leichte Süße. Im Mund Rauch, leichte Würze und leichte Süße. Aber wie alle drei aus der Cask-Serie nichts besonderes, mild, glatt, und leicht trinkbar und keine großen Flaschen nötig.

Miniatur leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,05 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

5010327329307

Eigene Bewertung:

83 Punkte

Kaufdatum:

08.06.2017

Preis:

4,32 Euro

Quelle:

Ringeltaube

Geschmacksnoten:		*Verkostungsvideo:*
Aroma: Noten von Holzrauch und frischem Stroh, mit floralen Noten. Geschmack: zunächst eine Explosion aus süßen Vanillenoten, gepaart mit Anklängen von Zitrusfrüchten, danach Rauch, Holzkohle und blumig-kräutrige Anklänge, mit einem ständigen Wechselspiel aus süßen und rauchigen Eindrücken. Abgang: langanhaltend, süß und rauchig, leicht trocken.			8:03 min.

2 Fotos

Name:

Project XX

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Experimental Series 2

Fasstyp: Ex-Bourbon-, Sherry- und Portweinfässer
Bottlecode: L34 E 4558 0107 123232

Sehr würzige Nase, etwas Alkohol dazu Malz uns leichte Süße. Aber die Würzigkeit überwiegt alles andere. Es könnte fast eine Art von Rauch sein, aber er ist ja nicht rauchig. Im Mund starker Antritt durch die 47 %, brennt gut in der Kehle. Er ist nicht sehr süß, nicht einfach zu trinken. Schmeckt nicht schlecht und ungewöhnlich für die sonst so glatten Glenfiddich's. Keine weitere Flasche.

Flasche leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

47 %

Limitierung:

Barcode:

5010327325613

Eigene Bewertung:

87 Punkte

Kaufdatum:

28.04.2021

Preis:

49,99 Euro

Quelle:

Trinkgut

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Klassische Fruchtnoten mit Anflügen von Apfelblüte und reifer Birne. Dazu eine perfekte Balance aus kräftiger Vanille, Eiche, goldenem Zucker und einem Hauch Lakritz. Geschmack: Tiefgründig und mild. Die süßen Zuckerwatte-Aromen werden durch ungewöhnliche Noten gerösteter Mandeln, Zimt sowie einer crispen Eichennote ergänzt. Abgang: Langanhaltend mit einer wohlig-süßen Eichennote.	18:55 min.	8:44 min.	7:42 min.	12:03 min.

2 Fotos

Name:

Malt Master's Edition

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fasstyp: Sherry Cask Finish
Bottlecode: L8F 7092 1407 11:05

Eine schöne fruchtigsüße malzige Nase mit wenig Würze. Helle Früchte wie Äpfel sind deutlich zu riechen. Aber eine typische milde Nase. Im Mund allerdings eine schöne kräftige Würze beim ersten Schluck, danach wird er mild und lecker. Die Äpfel sind auch wieder da. Kein Rauch, keine Pflaumen. Einfacher leckerer Stoff.

Flasche leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

43 %

Limitierung:

Barcode:

5010327325545

Eigene Bewertung:

89 Punkte

Kaufdatum:

05.09.2022

Preis:

33,90 Euro

Quelle:

Whisky.de

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideo:*
Aroma: Feuchte Erde und mit Whisky getränktes Holz vermischen sich mit intensiven Vanillearomen und rauchigen Akzenten. Geschmack: Zunächst frisch, langsam entwickeln sich würzig-verführerische Pflaumen- und Kirschnoten mit einem Hauch gerösteter Mandeln. Abgang: Seidenweich.		5:47 min.

Name:

12 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fasstyp: Oloroso Sherry & Bourbon Casks
Bottlecode: L8D 7800 2609 1954

Beim ersten probieren hat er mir nicht wirklich gefallen. Ungewöhnlich unausgewogen, fast schon alkoholisch-jung kam er mir trotz der 12 Jahre vor. Keine Ahnung ob das am Batch liegt und ob er früher besser war? Beim zweiten probieren wurde er besser. Ein einfacher, etwas würziger, zitruslastiger Whisky, nett für Einsteiger, ich mag ich nicht so sehr. War im Angebot und dafür OK. Meist verkaufter Single Malt Weltweit!!!

Flasche leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

5010327000176

Eigene Bewertung:

85 Punkte

Kaufdatum:

07.04.2020

Preis:

22,99 Euro

Quelle:

Hit Hennef

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Auffallend frisch und fruchtig, mit einem Hauch von Birne, fein ausgewogen. Geschmack: Charakteristische Süße, fruchtige Note, Elemente von Butterbonbon, Sahne und Malz, dezente Eichennote. Abgang: Weich und verhalten, langanhaltend.	12:26 min.	9:34 min.	6:58 min.	9:24 min.

Name:	15 Jahre	Eigene Beschreibung

Namenszusatz:		Fasstyp: Sherry, Bourbon & New Oak Casks Bottlecode: L33Y43410104 06:06 Fruchtige süße Nase, gar nicht so übel für einen Glenfiddich. Leicht Floral und mild. Im Geschmack bleibt er wie in der Nase sehr mild, fast wässrig durch die nur 40 % und kaum Würze. Bisher mein liebster Glenfiddich und schmeckt mir besser, als die drei aus der Discovery Serie weiter unten. Falls mal irgendwo unter 40 Euro vielleicht ne große Flasche. Miniatur leer
Färbung:	Ja
Kühlfilterung:	Ja
Inhalt:	0,05 Liter
Alkoholgehalt:	40 %
Limitierung:
Barcode:	5010327326115
Eigene Bewertung:	89 Punkte
Kaufdatum:	20.07.2016
Preis:	6,90 Euro
Quelle:	Bonner Pfeifenhaus

2 Fotos

Name:

15 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Our Solera Fifteen

Fasstyp: Bourbon, New Oak & Sherry Casks
Bottlecode: L8E 7570 2509 15:25

Eine sehr milde süße Nase, etwas Malz und Vanille. Vielleicht noch etwas helle Frucht. Auch im Mund sehr ausgewogen, keine Ecken und Kanten, aber lecker ist er. Um Welten besser als der 12er. Ein guter Einsteiger für Frischlinge. ;-)

Flasche leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

5010327325125

Eigene Bewertung:

89 Punkte

Kaufdatum:

10.04.2021

Preis:

38,50 Euro

Quelle:

Whiskyzone

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Aufregend komplex, nach süßem Heidehonig, Vanille und getrockneten Früchten wie Rosinen, Sultanien, Pflaumen und Aprikosen. Geschmack: Seidig sanft mit Nuancen von Sherryfässern, Marzipan, Zimt und Ingwer, vollmundig und intensiv. Abgang: Voll, mit anhaltender Süße.	10:36 min.	7:37 min.	17:56 min.	10:24 min.

Name:

18 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Small Batch

Fasstyp: Sherry & Bourbon Casks

Netter süßer, leicht fruchtiger Malt. Aber recht leicht, nichts Besonderes. Keine Trink/Kaufflasche und nur zum sammeln lohnt es nicht.

Sample gehabt

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Barcode:

5010327325132

Limitierung:

Eigene Bewertung:

85 Punkte

Kaufdatum:

Preis:

Quelle:

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Bemerkenswert volles Aroma, reife Früchte, würziger Apfel, robuste Eichennote. Geschmack: Vollmundig, nach edlen getrockneten Früchten, kandierter Zitrusschale und Datteln, mit einer eleganten Eichennote. Abgang: Warm, erlesen.	7:22 min.	19:55 min.	11:37 min.	12:17 min.

2 Fotos

Name:

19 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Age of Discovery 1

Fasstyp: Madeira Cask Finish
Bottlecode: L34X4767300710:55:38

Zweites Sample wieder leicht muffig in der Nase. Im direkten Vergleich zum Arran Madeira lange nicht so intensiv und würzig. Der Unterschied der fehlenden 10% Alkohol sind deutlich. Ist aber interessant durch eine für mich nicht bestimmbare Note, aber wie die anderen auch sehr mild.

Flasche geschlossen, Sample gehabt

Hier gibt es mehr Fotos von der Flasche.

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

5010327315669

Eigene Bewertung:

87 Punkte

Kaufdatum:

14.04.2016

Preis:

93,99 Euro

Quelle:

DasGibtEsNurEinmal

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Ein tiefes, erdiges Aroma nach reifen Feigen und Orangenmarmelade. Im Hintergrund lassen sich die frischen Noten von reifen Stachelbeeren und Weintrauben erahnen. Gschmack: Sehr reichhaltig, die Noten von würzigem Zimt und frisch zerstossenem schwarzen Pfeffer harmonieren sehr gut mit dem erdigen Grundton. Hinzu kommen kandierte Früchte wie Ingwer, Rosinen und ein hauch Eichenholz. Besonders beeindruckend ist die weiche und samtige, fast schon ölige Textur. Abgang: Trocken und sehr warm, endet in süßen, marmeladigen Noten.	11:48 min.	10:26 min.	10:42 min.	14:42 min.

2 Fotos

Name:

19 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Age of Discovery 2

Fasstyp: Bourbon Cask Finish
Bottlecode: L34Y4254270210:4350

Deutliche Zitrunote, süß, aber auch eher mild durch den geringen Alkoholgehalt. Im Geschmack nicht schlecht, aber eben nicht sehr intensiv. Ein netter zitruslastiger, leicht süßer, malziger Whisky mit etwas Vanille und Honignoten.

Flasche geschlossen, Sample gehabt

Hier gibt es mehr Fotos von der Flasche.

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

5010327315683

Eigene Bewertung:

86 Punkte

Kaufdatum:

14.04.2016

Preis:

99,99 Euro

Quelle:

DasGibtEsNurEinmal

Offizielle Geschmacksnoten:			*Verkostungsvideos:*
Aroma: Warm, knuspriger Toffee und herbe Zitrusnoten. Erinnert an Toast mit Marmelade und feinen Orangenlikör mit einer elegant trockenen Note und leicht rauchigem Holzton. Geschmack: Faszinierend vielschichtige Tannine, wunderbar eingebunden in Vanilletöne, feines Leder und Havanna-Tabak. Mit der Zeit entfaltet sich ein süßes und samtiges Mundgefühl mit einer würzigen Note von Kardamom und Muskat. Abgang: Warm, mit einem nicht enden wollenden Nachklang.			10:53 min.	12:06 min.

2 Fotos

Name:

19 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Age of Discovery 3

Fasstyp: Redwine Cask Finish
bottlecode: L34X5293231211:29:34

Die Zitrusnote fehlt hier, dafür etwas dunkle Früchte, wie die anderen eher mild und wenig Ausdrucksstark. Allen fehlt es an Würze und Kraft durch die 40 %. Rot vor Gelb, dann Blau. Reine Sammelflaschen.

Flasche geschlossen, Sample gehabt

Hier gibt es mehr Fotos von der Flasche.

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

5010327045108

Eigene Bewertung:

88 Punkte

Kaufdatum:

14.04.2016

Preis:

99,99 Euro

Quelle:

DasGibtEsNurEinmal

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Geröstete Marshmallows mit roten Beeren und vanilligem Eichen-Tannin. Reife Früchte mit leicht würziger Holznote. Geschmack: Der erste Eindruck ist geprägt von würzigen Noten, sanft und intensiv mit samtiger Süße. Kräftige Eichentöne und süße Beeren. Abgang: Süß mit lange nachhallendem Tannin.	11:20 min.	8:30 min.	5:46 min.	11:53 min.

Letzte Aktualisierung: 14.o4.2o2o