Balvenie Single Malt Scotch Whisky

Balvenie Distillery ist eine Whiskybrennerei bei Dufftown, Banffshire, Schottland. Balvenie wurde 1892 von William J. Grant, der auch Glenfiddich gründete, erbaut. Der erste Brennvorgang fand am 1. Mai 1893 statt. Balvenie liegt heute noch unterhalb der Glenfiddich Destillerie an den Hängen der Convals nahe Dufftown.

Wenn man in Dufftown sagte »Rome was built on seven hills, Dufftown was built on seven stills« so haben die Grants hier also ihren Teil gleich doppelt beigetragen. Mittlerweile befindet sich auf dem Areal auch noch eine dritte Brennerei: die 1990 eröffnete Kininvie Destillerie. Die Ortschaft Duffton wurde einst als Balvenie gegründet. Noch heute kann man die Ruinen von Balvenie Castle besuchen.
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt aus den Robbie Dubh Quellen. Produziert wird mit einem Maischbottich (mash tun) von 10,2 Tonnen, zehn Gärbottiche (wash backs) aus Douglasienholz, vier wash stills (zwei mit 12.729 Litern und zwei mit 9.092 Litern) und fünf spirit stills von ebenfalls jeweils 12.729 Litern, die mit innenliegenden Dampfspiralen befeuert werden. Der Dampf selbst stammt aus der Abhitze Glenfiddichs.

Alle Infos und mehr gibt es hier:

Brennereibesuch, Fotos von 2022

Bedeutung des Namens:
Siedlung des Glücks

Land:

Schottland

Adresse:
Balvenie Distillery
Dufftown
Keith AB55 4BB
Scotland

Brennereinamen vom schottischen Schauspieler "Brian Cox" richtig ausgesprochen:

Region:

Speyside

Gründungsjahr:

1892

Gründer:

William J. Grant

Eigentümer:

William Grant & Sons Ltd.

Produktionsvolumen:

6.800.000 Liter

Webseite:

www.thebalvenie.com


	Video's von und über die Brennerei:

	The Balvenie distillery in Banffshire, Scotland. Von Whiskytips aus dem Jahr 2019 Spieldauer: 4:53 min.

	Kevin McCloud visits The Balvenie Distillery. Von TheBalvenieWhisky aus dem Jahr 2012 Spieldauer: 3:14 min.

	The Balvenie Malt Master David Stewart. Von Rogan Productions aus dem JAhr 2015 Spieldauer: 15:27 min.

	Picturing The Balvenie Distillery. Von TheBalvenieWhisky aus dem Jahr 2016 Spieldauer: 9:12 min.

2 Fotos

Name:

12 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Double Wood

Fasstyp: Traditional Oak Casks and Sherry Casks

Ein total süßer, vanilliger, einfach zu trinkender, leckerer Malt mit Zitrusnoten. Nicht scharf/würzig, nicht fruchtig, nicht rauchig. Ein sehr schöner Einsteiger.

Flasche leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

40,0 %

Limitierung:

Barcode:

5010327505138

Eigene Bewertung:

88 Punkte

Kaufdatum:

12.03.2018

Preis:

36,90 Euro

Quelle:

Whiskyzone

Offizielle Geschmacksnoten:	Verkostungsvideos:
Aroma: Süße Frucht und Oloroso-Sherry-Noten, mit Honig und Vanille überzogen. Geschmack: Geschmeidig und mild mit wunderschön kombinierten Aromen - nussige Süße, Zimtschärfe und eine fein proportionierte Schicht Sherry. Abgang: Lang und wärmend.	6:06 min.	8:37 min.	10:28 min.	7:55 min.

2 Fotos	Name:	12 Jahre	Eigene Beschreibung

	Namenszusatz:	Holzbox Edition	Fasstyp: Traditional Oak Casks and Sherry Casks Bottlecode: L 2 Z 7169 3007 03:46 Siehe oben. Flasche geschlossen, schon eine Flasche gehabt.
	Färbung:	Ja
	Kühlfilterung:	Ja
	Inhalt:	0,7 Liter
	Alkoholgehalt:	40,0 %
	Limitierung:
	Barcode:	3500870061875
	Eigene Bewertung:	88 Punkte
	Kaufdatum:	08.02.2016
	Preis:	46,90 Euro
	Quelle:	Whisky.de

Name:

12 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Tripple Cask

Fasstyp: 1st Fill Bourbon + Bourbon + Sherry Casks

Süßer, nicht so sehr komplexer, einfach zu trinkender, aber recht süffiger Malt. Bei nur 40% nicht so intensiv. Keine zweite Flasche.

Flasche leer

KühlfFärbung:ilterung:

Inhalt:

1,0 Liter

Alkoholgehalt:

40,0 %

Limitierung:

Barcode:

5010327545059

Eigene Bewertung:

87 Punkte

Kaufdatum:

06.08.2016

Preis:

49,99 Euro

Quelle:

Ringeltaube Köln

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Weich und süß mit eleganten Schichten von Honig und Gewürzen. Geschmack: Noten von getrockneten Früchten und Eichen kombinieren mit Vanille und Zimt. Abgang: Warm und sanft.		6:51 min.	10:56 min.	11:42 min.

Name:

12 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Single Barrel

Fasstyp: First Fill Barrel

Von der Nase und Geschmack sehr ähnlich zum Double Wood nur durch den höheren Alkoholgehalt etwas intensiver. Brauch ich aber auch keine weitere Flasche.

Flasche leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

47,8 %

Limitierung:

300 Flaschen

Barcode:

5010327525877

Eigene Bewertung:

86 Punkte

Kaufdatum:

06.08.2016

Preis:

49,99 Euro

Quelle:

Ringeltaube Köln

Offizielle Geschmacksnoten:	Verkostungsvideos:
Aroma: Honignoten, überzogen mit süßen Früchten und subtilen Gewürzen. Geschmack: Reichhaltig und komplex mit einer tiefen Vanille-Eiche. Abgang: Nach wie vor süß.	10:56 min.	11:40 min.	10:48 min.	17:42 min.

Name:

14 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Caribbean Cask

Fasstyp: Rum Casks

Mit Tomatin Rum-Cask probiert. Balvenie süß, wenig Würze, nicht scharf. Leicht wärmend beim schlucken. Tomatin weniger süß, erst beim schlucken sehr süß und leicht würzig. Bal. 43% mehr süß, Tomatin 46 & mehr Würze. Beide wenig Frucht. Sherry und Portwein gereifte besser.

Sample gehabt

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

43,0 %

Limitierung:

Barcode:

5010327524566

Eigene Bewertung:

86 Punkte

Kaufdatum:

Preis:

Quelle:

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Reichhaltiger, süßer und cremiger Toffee in der Nase kombiniert mit frischen Fruchtnoten. Geschmack: Abgerundet mit Noten von Vanille und süßer Eiche, mit einem fruchtigen Charakter, der sich mit der Zeit entwickelt. Abgang: Weich und anhaltend.	11:46 min.	6:54 min.	14:42 min.	9:25 min.

Letzte Aktualisierung: 21.o1.2o19